Капсикум или перец однолетний

Название: Перец однолетний (Capsicum annuum.)

Семейство: Пасленовые

Родина: Бразилия

РАЗНОВИДНОСТИ

Род Перец, или Капсикум (Capsicum), насчитывает около 10 ви­дов, это не только вкусные овощи и жгучая приправа, но и пре­лестное горшечное растение с долго сохраняющимися на нем плодами. Перец стручковый однолетний (Capsicum annum) - мно­голетний, часто выращиваемый как однолетний полукустарниковый устойчивый вид, распространенный как раз в качест­ве комнатного растения. Существует много сортов с разнообразными по форме и окраске плодами. Листья ланцет­ные темно-серо-зеленые Белые звездча­тые малодекоративные цветки распускаются летом. К зиме образуются яркие удлиненные или округлые ягодообразные плоды красной, желтой, фиолетовой, оранжевой окраски, со жгучим вкусом - следствие содержащегося в них капсицина. Плоды не ядовиты, но могут вызвать расстройство желудка 

ВЫРАЩИВАНИЕ 

Для комнатной культуры выбирают невысо­кие компактные сорта. Летом перец можно выставлять на открытый воздух на балкон или тер­расу. Используют субстрат из торфа (2/3) и пере­гноя 1/3) с добавлением 20 г комплексного удобрения на ведро грунта, рН 5,5-6,5. В течение активного роста и развития еженедельно рекомендуется поливать цветочным удобрением в количестве 10 мл на ведро воды. 

ОСВЕЩЕНИЕ И ВЫБОР МЕСТА

Перец стручковый предпочитает хорошо освещенное проветриваемое место, не лю­бит притенения. При недостатке света цветение бу­дет скудным. Зимой прямые солнечные лучи спо­собствуют красивой яркой окраске плодов.

ТЕМПЕРАТУРА

Температура для выращивания приблизительно 18 °С - не выше 20 °С. Зимой реко­мендуется поддерживать температуру не ниже 12-14 °С. Если растение не размещают на откры­том солнце, а среда достаточно влажная, проблем с чрезмерно высокой температурой не бывает.

ПОЛИВ И УДОБРЕНИЕ

Летом полив должен быть обильным и частым, но необходимо из­бегать застаивания воды. Зимой полива­ют реже, особенно в период покоя, иначе опадут плоды. Очень важно поддерживать постоянную влаж­ность окружающей среды путем час­того опрыскивания водой и разме­щения в поддоне мокрой гальки или керамзита.

УХОД ЗА ВНЕШНИМ ВИДОМ

Для содержания растения в чистоте до­статочно частого опрыскивания водой Не используйте люстрирующий раствор.

РАЗМНОЖЕНИЕ

Перец стручковый однолетний размножают семе­нами; их сеют в марте-апреле при температуре приблизительно 18 °С в легкий семенной грунт. Се­янцы нужно держать на очень светлом месте, иначе это скажется на цветении. В дальнейшем их переса­живают в любую питательную землю, можно садо­вую. Плоды в комнатах завязываются не всегда удачно, поэтому цветущие экземпляры лучше выставлять на балкон, террасу и т. п.

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ

Перец однолетний зачастую повреждается тлями, поселяющимися на мо­лодых побегах. Производят обработку соответствующими инсектицидны­ми препаратами. Паутинный клещ поражает нижнюю сторону листьев Можно увидеть паутинки и сливающиеся крапинки. В этом случае повышают уровень влажности вокруг растения и обрабатывают его акарицидами.